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文◎陶樂思 陪著呂理州、劉千瑤夫婦進行封面戶外拍攝，是在一個晴朗的早晨。 前一天的氣象還預測會下雨，外拍這天，卻奇蹟的有著偌大的艷陽、點綴朵朵白雲的美麗晴空。 搭著攝影師的車來到樓下，看見夫妻倆人從管理室走出來，很明顯的，呂理州行動是不靈活，但看不出頭部曾經經過如此重創；而劉千瑤，則是觀前顧後的看著先生，展現她的溫柔體貼與細心。 1956年出生，畢業於日本國立一橋大學經濟學部的呂理州，是個知名作家，他的作品《學校沒有教的西洋史》（時報出版）、《明治維新》（遠流出版）等多本創作，是出版界的長銷書；亦翻譯過《股市之神．是川銀藏》（時報出版）、《不穿褲子也要打領帶》（商智文化出版）、《樂觀》（經典傳訊出版）……等數本著作。而他的妻子劉千瑤，則在學校任教，是一位老師。 2006年8月21日，呂理州在自家庭院觀看工人水電施工時，踩裂水泥板由高處墜落，頭下腳上地跌落鄰家的庭院，頭部則不偏不倚撞上尖銳的三角磚，當下顱內大量出血，立刻失去知覺，雖然緊急開刀搶救，仍昏迷了四十二天。 四十二天對我們來說並不漫長，對劉千瑤來說卻像是四十二年。 這四十二天，劉千瑤面對丈夫手術後高燒、併發症伴隨而至，病情起伏不定一度病危，被迫必須簽署「放棄急救同意書」；眼看著存款即將用罄必須賣車支應；心中念著兩個孩子每一天的生活起居需要照顧；所有的重擔一瞬間強壓而至，讓她幾乎就要窒息……但無論如何，她從來沒想過要放棄，就算有一段時間，她曾經因生活中的挫折與困頓恨透了人生，她曾經身陷焦慮、憂鬱、無助、自責、憤怒的情緒中無法自拔，幾度在身心科門診時痛哭失聲……即便如此，她還是堅持用她一貫溫柔堅毅的姿態，陪著先生一步一步的走過艱辛漫長的復建歷程…… 意外發生後，日本大男人個性的理州性格變得像小孩子一樣，單純而直接。 他對復健造成的疼痛相當的排拒，經常使性子不配合職能治療師的指示復健，經常對幫他做復健的看護劉先生怒吼：「你是假基督徒，是戴著口罩的惡魔……」但看護劉先生的耐心與包容，劉千瑤的溫柔與堅持，讓他逐步邁向康復的道路。 而今，家人的愛心鼓勵、積極陪伴、溫柔與堅持，讓呂理州展現了驚人的生命韌性，雖然肢體仍然障礙，但生活已經可以自理，更開始了創作的生涯！ 幾經沉澱，劉千瑤決定將一年多以來陪病的心路歷程記錄下來。《祈盼人生是個圓》記錄了她一年裡陪伴著先生呂理州，從歷經生死到辛苦復健，一連串不可思議的境遇。隨著病程演變，她的內心幾經轉折，但憑藉著信心、盼望與愛的強大力量，支持她一路走下來。她希望這本書，能對正經歷其中痛苦的病人和家屬有所助益。 看著逐漸恢復的呂理州，劉千瑤懷感恩的說，「如此嚴重的腦部重創能醒過來，已經是天大的神蹟了，一切夫復何求？日子再也回不來原來的樣子，呂理州也不再是過去的他，他成為一個新的人，但是『缺了角的月亮，並不減損她的美麗。』我們的家、我們的人生，仍然圓滿。」 拍照當天，每當攝影師說「你們兩個深情對望一下」時，呂理州就會俏皮的對千瑤說「親愛的老婆，我愛妳」、「妳永遠都是窈窕淑女」、「妳跟當初我遇到妳的時候一樣美麗，都沒有變」……而劉千瑤的表情則是一臉「你別再甜言蜜語」的樣子，這樣逗趣的對話，惹得我跟攝影師兩人忍不住哈哈大笑，鏡頭都快拿不穩了。 有著二分之一日本血統，大男人、不擅表達感情的呂理州，如今變成了溫柔、經常對家人表達愛意體貼男人，我想這是意外發生前劉千瑤不曾想過的互動模式。是阿，人生禍福相依，缺了角的月亮，的確不會減損她的美麗…… 看著他們夫妻倆的甜蜜的互動，我的心都溫暖了起來。

讀書雜記（27）

讀書雜記（27） （伊拉茲馬斯與莫爾） 莫爾（More 1614-1687）最後被英國國王亨利8世判處死刑，而死於斷頭台。1935年，卻被羅馬天主教教會列為聖人。另一方面，伊拉茲馬斯（1466-1536）去世後，於1558年被羅馬天主教教宗列為第一級異端。兩人都是人文主義者，去世後，卻有極端相反的命運。 （中世紀的迷信） 中世紀的迷信繁多，例如鳥飛的方式、狗的吠聲、人打噴嚏的方式，都有吉凶的含意。最常見的方式是，隨意打開聖經，首次映入眼簾的那一行，可以看出自己的命運。在中世紀，沒有「偶然」，一切特殊現象都有含意。教宗英諾森三世（Innocentius 3世 1161-1216）將一位異端伯爵的領地沒收時，也是翻聖經，希望獲得神的指示。 中世紀的另一種迷信是崇拜聖遺物。德高望重的聖職者去世後，他的衣服、毛髮、指甲，以及身體的任何部分，能夠割下來的就割下。當時歐洲沒有火葬的習慣。 最神聖的聖遺物有耶穌基督被釘的十字架之木片、釘耶穌基督的釘子、羅馬士兵刺耶穌基督腹部用的槍，以及盛裝從耶穌基督傷口流出的血之杯子（這叫聖杯）。這些最神聖的聖遺物是否會留存到中世紀，是一大疑問。但是就因為民眾深信不疑，才會產生崇拜聖遺物的現象。 聖遺物具有許多用途。首先可以當護身符，在宣誓時，也可用到聖遺物，聖遺物還可以治病。十字軍東征時，法國國王腓利二世（1165-1223）的兒子生病，一位修道僧用聖遺物在那兒子的腹部前比畫了十字，結果那兒子的病果然痊癒。 聖遺物的用途既然如此廣泛，聖遺物當然供不應求。於是製造聖遺物就成為中世紀的一大產業。販賣聖遺物也是商人利潤最多的生意。如果是德高望重的聖職者，幾十隻手和腳都不夠用。而且許多教會都宣稱他們擁有同一種聖遺物，於是引起真假聖遺物之爭。甚至必須勞駕國王出面作裁判，看看哪一邊才是真貨。因為這有關教會的收入。 第4次十字軍東征時，十字軍佔領了君士坦丁堡之後，法國欣喜若狂，因為君士坦丁堡是全世界最大的聖遺物產地。 中世紀有些品質低劣的說道者，為了增加說道的效果，便事先布置機關，當說道的途中，他的腳踏一下踏板，耶穌基督畫像的頭、眼和舌頭就會動一下，讓無知的農民以為出現神蹟。這種機關現在仍收藏在巴黎的博物館。 中世紀的一些司祭也是品質低劣，兼差律師、醫生、書記、地下錢莊還算好，更糟的是沉迷賭博、到酒吧喝酒，甚至娶妻。 （中世紀的都市） 中世紀的德國有一句諺語︰「都市的空氣使人自由！」不過你要是一進入中世紀都市的城門，就會看到絞首台。有絞首台還算好，有些小都市，只是豎立一根木柱，用來吊死罪犯。 日出時，城門打開，日落時，城門關閉。 中世紀的道路很糟糕，如果剛下過雨，行人的腳馬上沾滿泥巴。12世紀時的英國，稱商人為「泥足」，稱商人法院為「泥足法院」，真是貼切的形容。 當時的路上，有時會出現一邊喊「清不掉的骯髒！清不掉的骯髒！」一邊行走的人。原來是專門為顧客清理衣服上清不掉的泥巴骯髒。 可是最麻煩的是豬。豬不只在路上行走，有時候就賴在路上中央，動也不動。沿路的人會隨便將動物的內臟或腐爛的魚，丟棄在路上，豬就高興地吃起來。道路簡直成了豬的放牧場。1131年，法國國王路易6世的兒子就是因為豬的關係死於非命。一天，路易6世的兒子騎馬在路上行走時，一隻豬突然鑽到馬腳邊，馬為了閃避豬，將路易6世的兒子甩到地上，他的頭不巧撞上石塊而死亡。 中世紀的道路就是這樣堆滿廢棄物和動物的糞便，臭氣沖天。都市當局為此煩惱，雖然不斷請市民不要亂倒廚餘，但是沒什麼效果，市民還是我行我素。對市民而言，家中空間狹窄，有什麼廢棄物，當然盡量往屋外丟。 中世紀的上下水道也不完全，市民的用水完全靠井水。至於廁所，擁有廁所的家庭非常罕見。在這樣的惡劣衛生條件下，不發生傳染病也很難。 中世紀的道路不只不好走，而且危機四伏。路上隨時會出現強盜。強盜有很多種，有的貴族或騎士因為貧窮，也會客串去當強盜。有的傭兵因為沒有戰爭，而沒有收入，也會客串去當強盜。 1380年，2位貴族在城內與威尼斯商人交易。貴族願意將手邊的許多紡織品以半價便宜賣給威尼斯商人。聽到「半價」，威尼斯商人本來應該笑逐顏開才對，可是威尼斯商人看到那些紡織品後，卻完全沒有笑容。因為那些紡織品是他的。在運送商品的途中，被這2位貴族搶走。然後這位威尼斯商人被帶到城內，2位貴族逼迫他「交易」。 有些貧窮的貴族，拉不下臉來客串強盜，就提供自己的地方，讓其他小偷藏匿，並且擺放贓物，然後再「分紅」。 和道路一樣，橋也必須小心。一位法國貴族命令農奴在橋頭對路過行人收取通行稅。這位農奴如果碰到只有一人的行人時，就會殺害對方，搶奪他所有的錢財，然後將屍體丟到河裡。 中世紀的旅行者在路上行走時，是靠右走，還是靠左走？中世紀的旅行者在路上行走時，何時會出現強盜，不得而知，因此他們必須準備好武器，隨時應戰。前方的人突然攻擊時，由於一般人都慣用右手，因此敵人出現在自己的右方，比較方便，因此靠左走就成為當時約定俗成的習慣。但是當武器由刀變成手槍時，人們就改為靠右走。 中世紀的旅行者，尤其是商人，最頭痛的是各地的貴族會抽稅。商人每次通過貴族支配的地盤，都必須繳種種稅。所有的交通要道都掌握在他們手裡，而且這些貴族數量不少，因此商人作一趟旅行，相當花錢。14世紀末的德國，萊茵河有64個，易北河有35個，多瑙河有77個通關繳稅所。 而且稅目繁多，對通行人課徒步稅、車稅、河川稅、橋稅。對搬運的商品也課稅，課稅的對象有牛馬、鹽醃的魚或肉、穀物、蔬菜、蜂蜜、油、水果、鹽、金屬、皮革、武器、染料、羊毛等。有些商人想要走其他道路，以規避通關繳稅所。但是若被貴族發現，仍會被拉回原先的道路，讓他繳稅。對掌握交通要道的貴族而言，從商人課徵的通行稅是重要的財源。 此外，貴族還宣稱一旦商品從車上掉落地面，就屬於貴族所有。因為道路屬於貴族所有，所以一切路上物品的所有權也屬於貴族。因此萬一整輛車子翻覆，而且被貴族及其部下看到，所有的商品都要歸貴族所有。 英國於1285年時，制定一條法律︰在通往市場主要道路的兩旁，60公尺以內的地帶，必須將樹木和雜草清理乾淨，讓視界良好。這是害怕強盜躲在道路兩旁的隱密處之故。 中世紀的旅行者一天可以走多遠？神聖羅馬皇帝弗里德希大帝於1190年在敘利亞去世時，這個消息由當地傳到德國，必須花4個月。 在中世紀，嬰兒死亡率很高，時常嬰兒還沒成為基督徒，就到天國報到了。為了避免這種遺憾，通常嬰兒誕生3天內就要洗禮，成為基督徒。 在中世紀，當黑死病（鼠疫）蔓延時，人們認為都是惡魔在作祟。因此罹患黑死病的家庭，人們就把病人關在屋子裡，並且將門窗用釘子釘牢，把病人和惡魔一起關在屋子裡。如果病人死亡，就燒燬整間屋子。有時，病人還有一口氣，卻被活活燒死。（待續） 贖罪者理州上 2014年2月好日

法國的政教分離

法國的政教分離 美國的1位傳教士到宏都拉斯一個偏僻的村落進行識字活動，他問村民有沒有聽過莎士比亞、但丁，但是，村民回答︰「沒有聽過」。他又問有沒有聽過法國的雨果（Victor-Marie Hugo，1802－1885）時，1位農民站起來說︰「那是1位偉人！」 往昔，法國人認為將落後國家殖民地化是歐洲文明崇高的使命，而帶著雨果的作品前往落後國家。 雨果的遺言如下︰ 「我將5萬法郎贈送給貧窮人，我希望能夠搭貧窮人的靈柩車前往墓地，我斷然拒絕教會的祈禱，但是歡迎任何人為我祈禱，我信仰神。」 雨果的作品「悲慘世界」中，1位囚犯在刑期結束後出獄，但是社會對他很冷淡。他好幾餐沒吃，倒在路上。1位好心的老婦女指點他去敲1所房子的門。門打開後，1位聖職者親切地歡迎他進屋，並且讓他飽食一頓，還讓他過夜。那位囚犯趁半夜大家熟睡時，偷走家裡的銀製食器。結果被憲兵抓到，憲兵問聖職者︰「這些銀製食器是不是你的？」聖職者說︰「這些銀製食器是我送給他的。」並且問那位囚犯︰「我還送你1對銀製燭台，你為何沒有拿走？」那位囚犯被釋放後，聖職者對他說︰「不要忘記，絕對不要忘記，你拿了我送你的錢之後，要做1個規規矩矩的人。」 法國哲學家孔德（Comte 1798-1857）比較出自於宗教的道德，以及出自於實證精神的道德，結果他認為出自於宗教的道德，只考慮自己的救贖，可是出自於實證精神的道德，卻考慮全人類，並且有利他心。教宗Pius9世（1792-1878）非常頑固而保守，法國的修道會又很跋扈，彷彿國中之國，因此當法國於1871年被普魯士打敗之後，國內的反教權情緒就爆發開來。 1877年，政治人物 Gambetta（1838-1882）在眾議院發表演講道︰「法國現在充斥著教宗權至上主義、教會至上主義，我們必須迅速採取對策，否則對方會達到2個目的，1個是支配法國，1個是迷惑民眾。我們要求所有的教會都必須遵守法律。教會應該在社會中，處於底層、從屬的位置。和專制君主舊制度一樣，教會的支配，不利於法國。什麼是教權主義？那是敵人！」 1880年代，法國的反教權主義鬥爭擴大到學校教育。有人批評現代科學與聖經的記載格格不入，有人批評天主教女子學校讓女學生無知，有人說新教路德派的學校，以及猶太人的學校，比天主教的學校，教育的成果還大得多。共和派政治家茹費理（Ferry 1832-1893）於1879年向議會提出一項法案，將沒有獲得認可的修道會從學校排除。這項法案雖然在眾議院通過，卻在參議院否決。茹費理又發布2個政令，1個是解散耶穌會，1個是要求所有的修道會必須在3個月內申請認可。 結果，1880年，有261個修道會被關閉，有5643名修道士亡命國外。根據1866年的調查，法國的總人口3800萬人之中，3710萬人是天主教徒，新教徒只有85萬人，猶太教徒只有9萬人。 1904年，法國制定法律規定「禁止任何修道會從事教育。」這條法律顯然不是針對新教和猶太教，而是針對天主教。3萬位修道士與修女，因為失去教育工作，而不得不離開法國。 1905年3月，議會開始審議「政教分離法」草案。同年12月，通過「政教分離法」。「政教分離法」第1條規定「信教自由」，第2條規定「法國不公認任何宗教，也不支付任何薪資和補助款。」 第二次世界大戰後，1946年的憲法與1958年的憲法都明訂「法國是非宗教的民主共和國。」1958年的憲法還加上「法國不區別出身、人種與宗教，所有的人民在法律面前都得到平等的保障。法國尊重所有的信條。」 所有的私立天主教學校都能繼續存在，不過公教育的內容則由國家管理。之所以如此，因為法國政府擔心王黨派的修道士在教室否定法國大革命，或主張天主教教宗無謬論，或在教宇宙的形成與生命的誕生時，也順便向學生介紹舊約聖經的「創世記」。這些不能讓教師自由授課。 1989年的新學期開始時，在巴黎郊外的一所公立中學，1位戴頭巾（scarf）的女學生正要進教室時，被校長攔下，要她拿下頭巾，才能進教室。這個事件引起騷動，社會議論紛紛。結果，法國於2004年制定法律，禁止穿戴有宗教象徵的衣服或飾品（如項鍊、耳環）進教室。這是所謂的「頭巾禁止法」。 在現在的世界上，像法國這樣嚴格實施「政教分離」的國家，比較罕見。許多國家的政治和宗教都扯在一起，難分難解。我覺得法國這樣比較正常。將來全世界各國都會朝這個方向邁進吧！ （全文完） 理州上 2014年2月好日

陰謀論

陰謀論 日本人副島隆彥（1953-）在其著作「陰謀論是什麼？」中，列舉幾個陰謀實例如下︰ 1.1917年俄羅斯爆發的共產革命，是美國洛克菲勒財閥所策動。為的是要讓全世界的勞工和白領階級感覺「我們比蘇聯受奴役的勞工幸福多了！」讓全世界的勞工和白領階級繼續心甘情願地過著奴隸般的生活。 2.第二次世界大戰期間，300萬至600萬猶太人在納粹集中營裡用瓦斯被屠殺一事是虛構。那些集中營裡的猶太人，是因為營養不良與傳染病（傷寒）而死亡，根本不需要用到瓦斯。 3. Robert Stinnett著「欺瞞之日」（Day of Deceit），指出羅斯福總統為首的美國政府，早就獲知日本企圖偷襲真珠港的訊息，但是為了擁有攻擊日本的理由，故意裝作不知情。 4.布希總統為了擺脫美國經濟不景氣，而於2003年侵略伊拉克。因為布希總統相信戰爭可以刺激經濟。 5.戴安娜王妃身懷一位埃及富豪的嬰兒。若讓這事情繼續發展下去，將來威廉王子當上英國國王時，就會有一位同母異父的弟弟。這對英國而言，是天大的醜聞。因此便有人策劃暗殺戴安娜王妃。據說，英國女王伊麗莎白二世在聽到戴安娜王妃出車禍去世時，說︰「戴安娜身上戴的寶石去哪裡了？」 6.華盛頓郊外美國陸軍基地內，有一個細菌研究所。據說，愛滋病毒就是在這裡研發出來。研發者是一位叫Robert C. Gallo（1937-）的醫生。不過，還有一個人也發現愛滋病毒。那就是法國病毒學家呂克•蒙塔尼耶 （Luc Montagnier ，1932－ ）。他於2008年獲得諾貝爾生理學或醫學獎。但是他知道競爭者Gallo的邪惡人品，而拒絕去斯德哥爾摩領獎，以示抗議。蒙塔尼耶立志要發明出愛滋病毒的解藥。 副島隆彥還在書中主張「美國太空人登陸月球是虛構」。理由如下︰ 2012年5月24日，美國國家航空暨太空總署（NASA）宣佈禁止任何人前往「阿波羅計畫的登陸月球地點」。理由是「那裡是歷史遺產」。詳細內容是，1969年阿波羅11號，與1972年阿波羅17號的登陸月球地點，半徑2公里之內的上空禁止飛行；並且禁止進入以登陸月球地點為中心的半徑75公尺之內。此外，若沒有在事先與NASA商量，禁止接觸NASA在月球上遺留的機器。包括美國國旗與太空人的足跡。 NASA此舉是欲蓋彌彰，因為，美國太空人登陸月球根本是虛構。美國太空人並沒有抵達月球，更沒有登陸月球。當時月球上的實況轉播，是在地球上的攝影棚拍攝的影片。 的確曾經有阿波羅計畫。美蘇冷戰時的1961年，美國的甘迺迪總統宣佈︰「美國要在1960年代期間，讓人類抵達月球！」但是在1965年左右，美國發現這個計畫行不通。美國賭上國家的威信，由甘迺迪總統宣佈︰「美國要在1960年代期間，讓人類抵達月球！」但是卻發現這個計畫行不通。這如何下得了台？因此謊言只好繼續說下去，因而虛構出「美國太空人登陸月球」。 陰謀論者疑神疑鬼。不過他們的主張倒是挺有趣，相當有想像力。當作茶餘飯後的消遣還可以，只是不必太認真。 （全文完） 贖罪者理州上 2014年2月好日

台灣史探微

台灣史探微 「台灣史探微」是我的已故老師戴國煇（1931－2001）的著作。部分精彩內容如下： 我在九一八事變發生這一年出生在日本的殖民地台灣。1955年在家兄的協助下，留學日本，在日本住了27年。來到殖民地統治者的母國日本，具有一種憎惡和怨恨感。但我那時吃驚的是，在大學裡碰到的教授和同學們，與我幼少年時代在台灣碰到的日本人簡直是兩種不同的人類。東京大學的這些人把我當人看待，理智、具有自由的思維。 但是更使我吃驚的是，這些人卻全然不認為台灣的殖民統治是一件大壞事。甚至那些認為自己的同胞日本人在朝鮮幹過大壞事的人們，他們的「常識」也認為在台灣，他們日本人並沒有幹壞事。正因為這些人的理性層次的認識水平甚高，人也善良，才更使我吃驚。 古今中外，殖民地體制絕對不會給殖民者家園帶來好處。即使殖民地統治者中，存在著個人的善意，這善意也常常不是被抹煞得無影無蹤，就是其發揮也或多或少地受到阻礙或壓迫而被編進殖民體制中。 在第二次世界大戰中，日軍屠殺沖繩諸島民。若要追究日軍屠殺沖繩諸島民悲劇的根源，恐怕要溯及明治維新的「琉球處分」。明治政府不但併吞了琉球，名義上雖列琉球為其國家的一個縣分，但日本的官民一直到最近，仍然歧視沖繩縣民。 大約在民國31年，我們村子有一位被徵用當軍伕，退伍下來。我的父親為了給這位歸來的軍伕洗塵，特地請他到家裡來吃飯。 軍伕壓低聲音，開始細訴日本兵的種種暴行，其中包括強姦了我們中國的婦女後，還用刺刀從陰部把她捅死。當時在蚊帳裡偷聽大人說話的我，突然爬起來，大聲說道：「日軍是皇軍，不會幹出那種壞事！」 我的祖父，乃至我的父親，向來視日語為「賊」的玩藝兒。本著「漢賊不兩立」的春秋大義，終其一生，既不學，也不用。因此之故，我上小學時，連最起碼的發音也一竅不通。 遺產繼承必須全面繼承其正負兩面，也就是說，繼承了先人的物質遺產，也就必須承擔先人的負債，民法上規定不能只繼承遺產，而不繼承負債。否則我們如何對待日本竄改教科書的問題。那些日本戰犯和侵略罪行都是上一代的事，與這代日本人無關。但他們既然繼承了上一代人的日本，除非他們放棄日本國籍，當然也就必須承擔上一代日本人「負債」的道義。 戴教授呼籲台灣的同胞，不能因為某人是漢奸的後代，就予以制裁，那是野蠻的血統論，我們必須反對。但是漢奸的後人，如果他們在物質上繼承了其先人的財產，在道義上，也不能不繼承其「負債」。這些漢奸的後人，應該把這些問題分得清清楚楚，也要對歷史負責，回饋社會，為其先人向烈士遺族贖罪。 我目睹耳聞日本人越來越傲慢，藐視並對待亞洲人，有時深感我們台籍人士是否該負起一些責任來。傾向台獨建國的鄉親們，還有人口口聲聲講「後藤新平是台灣近代化之父」一類，沒有社會科學水準的話。叫日本的有識人士都會捧腹大笑。 1985年西德總統魏茲賽克向全世界所發表富於自我批判卻具有前瞻性的演講「追思與和解」。它的重點在，以日耳曼民族的立場向第二次世界大戰納粹受難者（包括猶太人），表示深沉的歉意。並呼籲德國人民切記先人所犯的錯誤，要大家攜手一起向全世界人民求寬恕和和解，並力謀更光明的未來。這個演講轟動一時。 比起日耳曼民族，日本同樣有傲世的經濟力，日本卻一直沒有得到其他民族及國家的尊敬。究其原因，不外是日本當局少有對第二次世界大戰期間軍國主義侵略罪惡進行嚴肅的自我檢討與賠罪。十數年前，昭和天皇曾訪英倫，因為未對戰爭責任表示歉意而被英國人民丟雞蛋，在國宴中受到退伍軍人協會的集體杯葛。 二二八事件的受害者還包括許多無辜的老百姓和當時在台灣未受本菁英尊重的一些外省人士。茲舉一例說明，一位在日治時代末期來自北京的徐征老先生，在台灣教一些台灣菁英北京話，本人並未參與當時的二二八事件，但他卻無故失蹤。 陳儀實際上無權擔負所有的責任，他雖名為台灣最高的軍政首長，實際上卻指揮不了在台的軍隊。 德國人在戰後，衷心誠懇地表現了悔罪之意。除了追究法西斯主義對歐洲世界與世人造成的禍害，表示道歉、賠償之外，還以深厚的歷史科學、社會科學素養，進行深沉的反思、自我批判。把法西斯主義的根源，自我深層心理做了誠實且深刻的清算，從思想層次上做了歷史總結。 反觀日本的表現就遠不如德國了。日本當局到現在仍不肯為他們在第二次世界大戰中的罪行向中國與亞洲人民表示誠懇的道歉、悔罪之意，只是曖曖昧昧、模模糊糊地說些「遺憾」之類的話。因此，日本如今雖已是經濟大國，仍舊得不到國際（特別是亞洲曾經受日帝侵略的各國）的諒解與信任。 只要是真正熱愛中國，關注十億同胞之前途，關注中國未來的走向的話，便可清楚地看到「改革與開放」及「一國兩制」的出籠正是以中國大陸的巨大變化為背景。因此儘管鄧小平他們沒有或不便說明，但我敢大膽地說，「改革與開放」及「一國兩制」的提出正是其設計者向全世界所作的一種「敗北宣言」，並表明蘇聯模式和「文化大革命」已完全行不通。我覺得應該追溯到鄧小平當年提出，但被「四人幫」批判的著名的「黑貓白貓論」。鄧小平是一位現實主義的政治家，所以他才會提出「不管黑貓白貓，能抓老鼠的便是好貓」充滿活力的非教條的主張。 「一國兩制」是中國擺脫中國大陸經濟發展窘境，導向經濟全面起飛的一個環節。也是承認既往失敗的一種「敗北宣言」。「一國兩制」之一國，如果僅指中華人民共和國，我們當然不能接受。但那一國如果指「民主、自由、均富」的一國，或平等待我的中華聯邦時，當然是值得我們加以討論、三思。 李登輝總統與日籍作家司馬遼太郎對談時，提到「出埃及記」。台灣某些人士就將「出埃及」與「獨立建國運動」相結合，認為當初以色列人過紅海，回到祖先居住的地方重建家園，因此台灣人也可以渡過台灣海峽，在台灣島上獨立建國。但是這種想法完全是誤解。如果以「出埃及記」的歷史來看，那麼李登輝總統應該是回到福建老家永定去建國，才符合「出埃及記」的歷史，而不是在台灣建國，因為台灣是原住民的原鄉。 如果把「出埃及」與「建立大台灣，經營新中原」連在一起，也許可以了解，李登輝總統的「建立新中原」正是「出埃及記」所說的「可以指望之地」，是一個理想之地，而且這片理想之地不僅是物資上的，還兼具一種精神上的喜樂。 （全文完） 贖罪者理州上 2014年2月好日

健康秘訣（3）

健康秘訣（3） 每餐的食物內容怎樣才合適呢？大概是植物性食物佔85%，動物性食物佔15%。或穀物與豆類佔5成，蔬果、菇菌類、海藻類佔2成，肉類與魚介類佔1成。以下是最基本的每餐食物內容︰ 1.不能缺少水果和生菜。 2.如果要攝取動物性食物，要選擇魚介類，而非肉類。一天大概100公克。 3.牛肉、豬肉、羊肉一個月頂多吃2、3次。 4.雞肉和雞蛋每星期頂多吃1、2次。 5.將乳製品換成豆製品，例如牛奶換成豆漿。 加班時若想吃宵夜，寧可吃飯糰，而非三明治。 發酵食品含有豐富的食物酵素，值得每餐攝取。納豆、味噌、醬油和醋都是發酵食品。 蛋白質有動物性蛋白質與植物性蛋白質，不必攝取動物性蛋白質，攝取穀物、豆類、蔬果、海藻類和堅果類就足夠身體所需。尤其大豆的蛋白質含有和動物性蛋白質同樣的氨基酸，因而被稱為「植物肉」。 我們如果攝取比我們的體溫還高的動物的肉，肉的脂肪進入人體後，就會凝固。就這點而言，魚類因為是變溫動物（也稱為冷血動物），對人體來說，魚類的脂肪比肉類的脂肪較健康，因為不會凝固。 攝取魚類較健康的第二個理由是，魚類含有豐富的EPA、DHA抗氧化物質。它們會讓血液更清澈，尤其DHA可以讓腦內的神經細胞更活躍。EPA和DHA不僅可以讓身體年輕化，也可以讓頭腦年輕化。 不過最近大型魚的水銀含有量成為問題。因為大魚吃小魚，將小魚體內的水銀都屯積在自己體內。在食物鏈上層的大型魚，如鲔魚和旗魚，就含有許多水銀。因此還是選擇竹筴魚、沙丁魚、秋刀魚之類的小型魚或吻仔魚較妥當。這些魚含有豐富的EPA和DHA，以及鈣。 能夠的話，將食物從頭吃到尾。例如，若是蔬菜，從葉子到皮到根全部吃。若是小魚，連頭也吃。若是米，不要吃精製的白米，而要吃還含有胚芽的糙米。這種吃法最健康。 當季的蔬果含有豐富的維生素和礦物質。所謂「當季」，就是作物生長最活躍、蓄積的營養最多的時期。因此當季蔬果含有的食物酵素，品質也最好。相反的，不是當季，而在溫室培養出來的作物，含有的維生素和礦物質就較少。因此選擇蔬果，首先選擇當季的蔬果。其次選擇無農藥、不用化學肥料，有機栽培的蔬果。 由於酵素怕熱，因此盡可能吃生菜。新鮮的水果是維生素、礦物質和食物酵素的寶庫，請多攝取。水果和蔬菜一樣，當季的最好。不過攝取水果有一個竅門，那就是為了要更有效率地吸收食物酵素，最好在用餐前30至40分鐘攝取。尤其早餐前，由於經過一夜睡眠，長時間處於空腹狀態，這時候攝取水果，效率最好。所以「早上的水果是黃金」。 一口食物最好咀嚼30次。理由是容易消化。將食物咀嚼到很細，就會減少胃腸的負擔。如果食物太大，讓腸壁無法吸收，就會排出體外。多咀嚼的好處不只如此，多咀嚼可以讓唾液分泌旺盛。唾液中含有稱為「澱粉酶」的消化酵素。當「澱粉酶」和食物混在一起，送到胃腸時，就比較容易消化、吸收。相反的，若沒有多咀嚼，就將塊狀食物送到胃腸時，為了消化塊狀食物，就必須使用體內酵素。因此多咀嚼，就少消耗體內酵素。有些男性吃飯速度很快，這樣不但容易吃過飽，而且也會消耗體內酵素。 多咀嚼由於花時間，在吃飯時，血糖就上升，空腹感消失。因此吃得少，卻有滿腹感，可以防止吃過量。 水對人體而言，最大的功用是促進新陳代謝。攝取新鮮的水，可以很快地排出體內的廢物與毒素。充分攝取水，可以讓血流順暢，不容易得血栓、糖尿病、腎臟病、肝臟病。 自來水裡通常含有氯，目的是大量產生活性氧以殺菌，所以要煮沸後再喝。能夠喝礦泉水的話，當然最好。可是成本太高，所以不如買一個品質好的淨水器，將自來水還原成接近礦泉水的水。另外，不要喝太冷的水，因為會讓身體變冷。身體變冷，就會降低免疫力。水的溫度在20度左右是適溫。 有人喜歡喝運動飲料。可是廠商為了讓運動飲料好喝，加入許多糖分，對健康不良。因此運動流汗後，可以喝加一些鹽的白開水就足夠。剛起床、用餐前和睡覺前2小時，是攝取水的最佳時機。 腦內神經傳達物質血清素（serotonin）的95%在腸內製造。因此腸健康，精神也健康。要製造血清素時，必須有多巴胺（dopamine）。多巴胺是傳達幸福感覺的荷爾蒙。 睡眠很重要，因為睡眠時，體內酵素不斷增加。適度的運動也可以提高免疫力，並且讓體內酵素更活躍。但是太過激烈的運動反而會讓體內產生活性氧。如果運動後覺得身體疲累，那就是運動過度。 每天最好做幾十次的深呼吸，將氧氣充分吸進體內，促進新陳代謝。深呼吸也可以刺激副交感神經，讓心情放鬆，提高免疫力。 笑也可以提高免疫力。我們的遺傳基因超過90%在睡著，只有10%在發揮功能。但是在特殊的環境下或受到刺激，就可以讓睡著的遺傳基因甦醒過來，發揮功能。所謂「在特殊的環境下或受到刺激」，其中之一就是笑。笑可以讓睡著的64個遺傳基因甦醒過來，促進細胞的代謝和分泌荷爾蒙並增加體內酵素，而提高免疫力。所以為了健康，請經常笑，大聲笑。 （全文完） 贖罪者理州上 2014年2月好日

健康秘訣（2）

健康秘訣（2） 我們身體所需要的油，從沒有精製的穀類、魚介類、芝麻、堅果就可以充分獲得。因此最好避免攝取油，包括植物油。糖分是重要的能量來源，但是過份攝取砂糖，對健康有害。尤其要注意的是精製的白砂糖與人工甘味料。炭酸飲料就含有許多白砂糖。白砂糖在精製的過程中，喪失了能夠幫助體內酵素的維他命和礦物質。此外，白砂糖是酸性食品，為了維持人體為弱鹼性，就必須消費體內酵素，以中和酸性。 許多市售的糖果餅乾，不僅含有糖分，而且含有許多添加物。吃太多，會消耗體內酵素。有些運動飲料也含有糖分和人工甘味料，同樣會消耗體內酵素。喜歡甜味的人最好使用沒有精製的黑砂糖或純蜂蜜。 酵素是人體在發生化學反應時的觸媒。例如，攝取食物之後，需要消化觸媒來分解。當有害物質進入體內時，肝臟中有超過500種的酵素來解毒。酵素不是人類才有，任何生物都有，司掌生命活動。 活性氧是癌症與老化的元兇。其實活性氧並非萬惡之首，當有細菌侵入體內時，白血球就會產生大量活性氧，驅逐細菌。然而當活性氧過多時，就會產生有害物質，破壞細胞膜和遺傳基因，讓細胞癌化，並讓身體老化。 好在我們體內有抗氧化酵素，阻止活性氧過於活躍。最具代表性的抗氧化酵素是SOD。但是中年之後，SOD就急速減少，降低了免疫力。 人類的體內酵素數量，在出生時就已經決定了。當體內酵素缺乏時，生命就抵達終點。幼兒的體內酵素數量為老人的100倍。年齡越大，體內酵素消耗的速度就越快。酵素的工作能力也會隨著年齡變大而衰退。體內酵素數量由遺傳決定。既然數量已經決定了，消耗越多，體內酵素就越少。體內酵素越少，老化就越快，也越容易生病。 現代的生活，充滿消耗體內酵素的因素。例如，藥、農藥、環境污染、電磁波、精神壓力，這些有害物質進入體內，就必須解毒。為了解毒，就必須消耗體內酵素。 很遺憾的，現在還沒有發明可以測量體內酵素數量的方法。但是當你發覺最近身體不適，或老化的速度變快，很可能是體內酵素不足。 有一句話「吃八分飽，不必看醫生」。吃太飽，會大量消耗體內負責消化與吸收的酵素。許多人之所以經常吃太飽，是因為沒有細嚼慢嚥，吃太快之故。由於吃太快，在「吃飽」的信號還沒傳到大腦時，還是拼命吃。等到「吃飽」的信號傳到大腦時，已經吃太飽了。而且因為沒有細嚼慢嚥，食物送到胃時，還相當大，必須借助更多的消化酵素。如此一來，用在代謝的酵素就會減少。代謝酵素的工作是處理體內的廢棄物、提升細胞的機能、維持免疫力。 許多人身體不適時，會亂服藥。胃奇怪，就服胃藥；便秘，就服便秘藥；感冒，就服感冒藥。然而基本上，所有的藥都是毒。不只是西藥如此，中藥也一樣，都有副作用。藥的確效果很快，可是效果越快，表示毒性越強。尤其西藥都是化學物質，一旦進入體內，就會產生活性氧。為了解毒，就必須消耗體內酵素。還有，西藥也會殺死腸內的益菌。抗生素之類的強藥更是如此。尤其是抗癌藥，會大量產生活性氧，對體內酵素而言，最可怕。 現在治療癌症有三種方法，手術、化學療法（抗癌藥）、放射線療法。可是這三種方法都會大量產生活性氧，讓癌症復發。抗癌藥就是讓體內產生大量毒性強的活性氧，來攻擊癌細胞。換言之，這是以毒攻毒。可是活性氧不只攻擊癌細胞，還會攻擊其他正常細胞。抗癌藥的副作用有掉頭髮、沒食慾、皮膚和指甲變粗糙。 比較理想的癌症治療法為，手術之後，徹底改變飲食與生活習慣，提高自然治癒力。例如嚴禁菸酒、停止攝取動物性食品。 體內酵素在溫度40度左右時最活躍，這時我們的體溫大概在36.5度。所以能夠保持在這個體溫最理想。但是近年來，我們的體溫卻發生問題。現代人出現「低體溫化」。不分男女老幼，許多人的體溫維持在35度多，造成免疫力降低。通常，體溫下降1度，免疫力就降低30%、代謝降低12%。除此之外，低體溫還容易引發癌症。癌細胞最容易繁殖的溫度是35度。而且低體溫讓體內酵素喪失活力，無法對抗癌細胞。 要提升體溫，就必須攝取能夠增加體溫的生薑和根菜類，並且適度運動，以及充足的睡眠，再加上泡熱水澡。請拿體溫計，量自己的體溫，若低於36.5度，就必須設法提升體溫。體溫提升1度，免疫力就增加5至6倍！ 保持體內酵素的數量很重要。這只有2個方法，1個是不要浪費體內酵素。具體的方法是，嚴禁菸酒、不要攝取動物性食品，避免讓化學藥品、農藥、食品添加物進入體內。減少精神壓力。 另1個是創造好的環境，讓體內酵素的數量容易增加。 後者的方法是從食物攝取酵素。 酵素有體內酵素和體外酵素。體外酵素就是食物酵素。每天積極攝取食物酵素，便可以補充體內酵素的不足，延緩老化。而且這種食物可以讓腸變得清潔，提升腸內細菌的工作效率，讓體內酵素容易產生。 那麼，富含食物酵素的食物有哪些？1個是生的新鮮食品，例如生魚片。另1個是發酵食品。優酪乳也是發酵食品，可是優酪乳是從牛奶製造，最好避免。其他發酵食品還有納豆、味噌和醬油。還有1個是富含維生素與礦物質的食品。維生素與礦物質又稱為「補酵素」，能夠提升體內酵素的工作效率。 明治初期到日本的德國醫生貝爾茲（Balz 1849-1913），有一次在日本旅行，從東京到110公里遠的日光，換了6次馬，花14小時才抵達。第二次，他使用人力車，一個車夫跑了110公里，只花30分鐘。貝爾茲非常驚訝那位車夫的體力，便問車夫平常吃什麼食物。車夫回答道︰「糙米做的飯糰、醃梅子、蘿蔔絲味噌湯、醃蘿蔔、馬鈴薯、栗子、大麥。」完全沒有吃動物性食品。 於是，貝爾茲做了一個實驗。他雇用了2位年輕車夫。1位吃糙米做的飯糰，另1位吃牛肉料理。然後讓2人拉著載有80公斤重行李的人力車，每天跑40公里。結果，吃糙米做的飯糰的車夫，連續跑了3個星期。吃牛肉料理的車夫，跑了3天就累得跑不動。經過這個實驗，貝爾茲回到德國，便勸告國人吃素。 （待續） ★過完年回到汐止家，發現電腦故障，無法傳讀書報告。好在千瑤的妹婿林家正是電腦工程師，他很快就修好我們的電腦，所以今天得以傳讀書報告。 贖罪者理州上 2014年2月好日