那個習慣錯了！（2）
▲「為了預防寒冷，穿著襪子睡覺」是錯了！
許多人怕腳底寒冷影響睡眠而穿著襪子睡
覺。但是，穿著襪子睡覺反而降低睡眠品質，
讓身體容易疲倦。原因是體溫與睡眠的關係。
人的體溫有身體表面的「皮膚溫」與身體內
部的「深部體溫」兩種。「深部體溫」在
睡眠時會降低，尤其在深沉睡眠時會大幅降
低。為了讓「深部體溫」降低，必須讓皮膚
表面到身體內部的熱向外散放。我們的手、
腳末端就在拼命向外散放熱。所以，穿著
襪子睡覺，就會妨礙腳末端向外散放熱，使
「深部體溫」很難降低，而無法獲得深沉睡
眠，第二天身體容易疲倦。
▲「清晨長跑有益健康」是錯了！
的確，呼吸清晨的空氣，一邊觀賞安靜的街
景，一邊長跑是一件爽快的事情。然而，清
晨是最不適合運動的時間！
剛起床，身體還沒準備好動作，頭腦也沒完
全清醒，還無法正確對肌肉與神經下指令，
這時候運動，容易受傷。加上，清晨體溫還
沒有足夠上升，突然從事激烈的運動，讓
體溫迅速上升，會讓身體承受很大的壓力。
尤其要小心的是腦梗塞與心肌梗塞經常在
早上發生。睡覺時血管收縮，在還沒恢復前，
就從事激烈的運動，是腦梗塞與心肌梗塞
發生的原因。
加上，睡覺時有6至8小時沒有喝水，起床
後體內水分很少，沒有補給就立刻運動的話，
會發生脫水狀況，對腦與心臟造成負擔。
所以，清晨的運動不要激烈。尤其是高齡者，
不僅不要長跑，連體操也不要做比較好。因
為睡覺時背骨腰部的椎骨與椎骨之間有緩衝
功用的椎間板含有水分，清晨起床時，水分
豐富，在這種狀態下運動的話，容易傷到
椎間板，椎間板一旦受傷，就很難走路，
要整天臥床了。
高齡者比較適合在傍晚做運動勝過於在清晨
做運動。適度做運動有助於夜晚睡眠，也可
以讓腦活性化，預防失智症。
▲「喝咖啡可以讓腦清醒」是錯了！
一般人之所以認為喝咖啡可以讓腦清醒，
是知道咖啡中含有咖啡因。100公克的咖啡
豆中含有1.3公克的咖啡因。
但是咖啡豆在煎焙的過程中，咖啡因的含量
會減少，每100毫升咖啡因會減少到0.06公
克。一般市面上販賣的防止睡意的藥，一次
使用分含有0.2公克的咖啡因。由此可知，
咖啡中含有咖啡因如何少。換言之，一兩杯
的咖啡沒有什麼讓腦清醒的效果。
綠茶中的玉露有0.16公克的咖啡因，是咖
啡的3倍。
▲「早上喝優酪乳有益健康」是錯了！
的確，優酪乳是發酵食品，能夠保持腸的健
康，提高免疫力。但是與其在早上喝優酪乳，
不如在夜晚喝優酪乳，比較有效果。
優酪乳之所以有整腸作用，是因為富含乳酸
菌、比菲斯菌等好菌之故。
但是，好菌抵達胃的時候，已經被胃酸殺死
了。尤其空腹時，胃的酸性度特別強，好菌
幾乎全部死滅。因此早上空腹的狀態，喝優
酪乳，好菌無法抵達胃。
因此，要提高優酪乳的效果，最好在吃完麵
包、蔬菜後，或者在晚餐時喝比較好。
同樣的，納豆與其在早餐吃，不如在晚餐
吃比較好。
納豆富含維他命B群、鈣、食物纖維，還有
防止老化與血栓功能。
（待續）
2020年好日
贖罪者理州上
那個習慣錯了！（1）
「那個習慣錯了！」（河出書房新社）是
日本博學俱樂部編輯的書，部份精彩內容如
下：
▲「若受傷，要將傷口徹底消毒較好」是
錯了！
過去，若受傷，會使用消毒藥水殺死細菌。
但是最近醫學界認為這樣做是反效果。這樣
做反而讓傷口不容易復原。
人體有自然治癒力，因此受傷時，傷口的細
胞會開始修復工作，血液中的白血球會聚集
到傷口，消滅細菌。
但是，一旦塗上消毒藥水，不只殺死細菌，
也會傷害細胞，使傷口不容易復原。
正確的處理方法是很簡單，只要用自來水或
生理食鹽水沖洗傷口，這樣就能夠將細菌沖
洗掉。
受傷時，傷口會產生濃液，過去都用乾紗布
擦乾濃液，然而，這個濃液含有富含蛋白質
的細胞成長因子，有助於皮膚的再生。所以
現在是不讓傷口乾燥，而採用「濕潤療法」。
所以，不消毒、不乾燥是正確的處理方法。
但是若傷口很深或被動物咬傷，細菌仍可能
進入深處，所以還是要小心。
▲「早上起床喝一杯冷開水」是錯了！
早上起床喝一杯水，有益健康沒錯。但是，
早上剛剛起床，口中還有昨晚睡眠時體內
排出的老廢物，加上乾燥等原因，口中有許
多細菌與過濾性病毒。在這種狀態下喝水，
就會把老廢物、細菌與過濾性病毒一起喝到
體內。因此起床後先漱口。另一個重要的是
水的溫度。尤其女性的身體容易寒冷，起床
後最好不要喝冷開水。
體溫從清晨到傍晚一直上升，但是從傍晚一
直到夜晚卻逐漸下降。
有人說對健康最有益的飲水溫度是10度C
左右，但是，10度C仍然低於體溫，因此
喝進10度C的水，會讓身體寒冷。
我建議喝熱薑水，生薑可以提升體溫。
此外有人習慣早上喝熱咖啡，但是身體容易
寒冷的人最好避免喝熱咖啡。因為咖啡中的
咖啡因有利尿效果，排尿時會讓體溫下降。
▲「戴口罩以預防感冒」是錯了！
感冒的原因幾乎都是濾過性病毒。但是一般
口罩的縫隙有5微米。濾過性病毒卻有
0.1微米，這麼小的濾過性病毒很輕易就透
過口罩的縫隙。如果選擇縫隙更小的口罩，
又會讓呼吸困難。
所以，戴口罩並無法預防感冒。不過，戴口
罩並非一無是處。戴口罩可以防止飛沫感染。
打噴嚏時，四散的唾液中含有濾過性病毒，
這個唾液如果與他人的口、鼻的粘膜接觸，
就會受感染。飛沫的大小超過5微米，所以
無法通過口罩的縫隙。換言之，戴口罩並非
為了自己，而是為了不感染他人。
戴口罩還有一個功效，那就是防止喉嚨與鼻
子乾燥。鼻腔與氣管的粘膜雖然具有防禦細
菌與濾過性病毒的機能，但是若乾燥的話，
機能會下降。冬天之所以流行感冒，除了寒
冷，體力降低之外，空氣乾燥也是一大原因。
因此，戴口罩並非一無是處。不過光是戴口
罩並無法預防感冒，還是要漱口、洗手，過
規律的生活才是正道。
▲「消化不良時與胸痛時服食同樣的胃藥」
是錯了！
胃不舒服有兩種，一種是消化不良，原因是
暴食暴飲，胃酸來不及分泌之故。另一種是
胸痛。原因是胃酸分泌過多，傷害到胃粘膜
之故。所以，如果胸痛時，服用促進胃酸分
泌的胃藥，反而會加重病狀。
本來要按照病狀服用不同的胃藥，但是現在
市面上販賣的胃藥含有促進與抑制胃酸分
泌兩種功效的胃藥，所謂「綜合胃腸藥」。
（待續）
2020年好日
贖罪者理州上
當中國統治世界（20）
據估計，全球有3000萬人正在學習中文。
泰國政府希望到了2011年，3分之1的高中
生可以說相當流利的北京話。遲早有一天，
中文將和英文同樣都是全球語言，甚至可能
超越英文。
在過去10年，張藝謀、陳凱歌等中國電影導
演，已經與台灣的李安並列，日漸被西方熟
知。一些中國電影在西方的票房很驚人。例
如：「英雄」、「臥虎藏龍」、「十面埋
伏」、「功夫之王」、「滿城盡帶黃金甲」。
長期而言，中國電影產業可能挑戰好萊塢的
全球霸權。如同新力買下哥倫比亞，中國公
司未來也可能取得好萊塢製片廠。
2006年，蘇富比和佳士得這兩大全球拍賣公
司共賣出價值1.9億美元的現代亞洲藝術品，
其中大部分是中國藝術品。當代藝術家劉小
東的一幅畫以270萬美元賣出。藝術品價格
網排名的前100大藝術家中，有24名中國
藝術家上榜，而5年前幾乎沒有中國藝術家
上榜。
西方將漸漸發現世界不再屬於西方。過去在
主宰世界很長的時間裡，世界的其他地區被
迫向西方學習，並遵守西方的規則。正在衰
落的西方將第一次被要求與其他文化、國家
和平相處，並學習他們的長處。
對於中國的崛起，西方的反應可分為兩類。
第一類只以經濟觀點看中國。人們對成長數
字感到懷疑，畏懼這樣的高成長率所代表中
國在世界的地位。如果有人對此意涵產生過
度反應，便會受到以下信念安撫：中國逐漸
變得與我們越來越像，擁有現代西方社會的
物品。這樣的反應低估了中國的崛起所代表
的意義。
這個觀點忽略政治和文化的重要性。這與福
山的「歷史終結」觀點一致：從1989年起，
世界正朝向西方的自由民主發展。反觀另一
種反應是懷疑中國的崛起，預期中國終將失
敗。這個論點主張：缺乏政治改革，中國不
可能持續轉型，要是沒有採取西方模式，
將注定失敗。兩種觀點都認為，中國想要成
功，就必須成為西方。
本書的前提與前述觀點不同，並不認為「西
方方式」為唯一可行的模式。
本書的主張是：現代性絕非只有一種，有很
多。直到1970年，現代性完全是西方現象，
只有日本例外。但在過去50年，我們已經
看到相當新的現代性出現。
中國現代性的主要特徵為：
第一，中國並非真正的民族國家，而是文明
國度。
第二，中國越來越可能根據朝貢國而非民族
國家體系，來認知中國與東亞的關係。
這種朝貢體系會侷限於東亞？可能在世界其
他地方引起迴響嗎？
當時的中國將東亞視為整個世界，如果中國
也以類似的心態對待世界的其他部分，且
中國的實力夠強大，則類似的朝貢體系是否
也會在其他地方出現？
中國共產黨自1978年起就採取完全不同的
策略，展示彈性與務實主義，有別於蘇聯共
產黨。中國共產黨是否能質變成為不同的事
物，甚至有一天將改變名稱？
對中國成為全球強權最大的擔心，主要在於
中國根深柢固的優越情結。這會如何影響中
國的行為，以及對其他世界的態度，仍有待
觀察，但相當清楚的是，如此根深柢固的
東西將不會消失。如果西方的標誌是侵略與
征服，中國的標誌是優越的唯我獨尊感覺，
以及由此產生的階層心態。
（全文完）
※以上就是英國學者賈克「當中國統治世
界」（聯經）的部份精彩內容，想閱讀全書
的人，請到圖書館借。
2020年好日
贖罪者理州上
