溫暖體溫不會生病（1）

「溫暖體溫不會生病」（三笠書房）是

日本醫學者石原結實的著作，部份精彩

內容如下：

許多人在寒冷的冬天不泡澡，而以淋浴

代替。夏天則一直待在冷氣房中。結果

現代人的身體整年都在寒冷狀態。體溫

下降的話，體內的種種活動就會發生障

礙。例如因進食而攝取的糖分，無法充

分燃燒，讓血糖值上升，導致糖尿病。

自律神經的神經細胞需要的營養素是

維他命B1與鈣。長蔥、韭菜、蒜頭、

洋蔥、火葱含有維他命B1。小麥、胚芽

也含有維他命B1，所以必須多攝取黑麵

包與胚芽米。小魚、蝦、烏賊、章魚、

貝類、牡蠣等魚介類、黑糖、海草類、

乳酪含有鈣。

1960年代，英國專家研究不良少年

「Michael」。Michael總是呈現焦慮狀

態，並且與他人打架。專家檢視

Michael的飲食內容，發現他經常吃含

有白砂糖的蛋糕，以及白吐司塗上奶油

或果醬，也常吃肉類。

於是，專家將他的飲食內容改成黑麵包、

馬鈴薯、魚，甜味則以蜂蜜取代，並多

吃蔬菜與水果，結果Michael的個性沉

穩下來，用功讀書，也主動做家事。

人一天睡幾個小時好呢？一天睡7至8

個小時最理想。尤其睡7個小時的人，

死亡率與生病率最低。

有一位超過60歲的電視節目主持人，

一天只睡3小時，卻很活躍。他告訴我，

他睡覺時都睡得很熟，3小時彷彿死掉

般的睡覺。由此可知，睡眠的品質比睡

眠時間的長短還重要。以睡眠時間為橫

軸，以睡眠的深度為縱軸，兩者相乘所

得的面積就是睡眠的品質。睡眠時間雖

短睡眠卻深者，換言之，縱軸長的人

即使睡眠時間只有3、4小時，也沒問題。

如何一夜好眠呢？睡覺前可以泡澡30

分鐘，讓身體成溫暖狀態再就寢。白天

充分運動，讓身體肌肉疲勞也很重要。

此外，白天做30分至1小時的日光浴，

腦就會分泌出血清素，讓你有睡意。

還有，可以切一個生姜，放進盤子，擺

在枕頭邊，鼻子吸入生姜的香氣後，血

液會將其送往全身。香氣抵達腦部，會

產生安定精神與安眠作用。喝睡前酒也

是一個方法。睡前喝能夠溫暖身體的日

本酒或紅葡萄酒或溫過的梅酒，都有

助眠的效果。

過去認為紫外線很好，因為1.紫外線

可以活化免疫細胞，提高免疫力。2.紫

外線可以讓體內產生維他命D，強化骨

骼。3.紫外線可以增加紅血球，改善貧

血。

然而最近人們對紫外線的評價截然相反。

因為臭氧層遭到破壞，紫外線直接照到

我們的皮膚，被認為會引起種種病變，

例如皮膚癌。澳洲規定小學生上學時，

必須穿長袖以及戴帽子。美國南方的人

罹患皮膚癌的比北方的人還多；受陽光

照射機會較多的船員也有許多罹患皮膚

癌。因此人們認為紫外線與皮膚癌有密

切關係。可是仔細想想，住在非洲、印

度、東南亞的人接受強烈陽光的照射，

卻沒聽過他們許多人罹患皮膚癌。為什

麼？答案在於飲食內容。美國與澳洲的

人攝取很多肉類等高脂肪食物，他們

接受太多陽光的照射，就會罹患皮膚癌。

日本人的和食很接近草食，所以不必擔

心接受太多陽光的照射，會罹患皮膚癌。

（待續）

2017年好日 贖罪者理州上