如何延緩老化？（7） 例如鈣不足，就要積極攝取乳製品 、小魚、海藻類等。同時也要少攝 取速食品與加工食品，以避免過度 攝取燐。如果運動不足與維他命D 不足，就要多在戶外一邊做日光 浴，一邊運動。 危險的生活習慣還包括極端減肥， 例如為了一星期減重5公斤，而太 過限制卡路里的攝取，這樣會使骨 頭需要的養分不足。 此外，吃素的人也要小心。我的病 人之中，有一位吃素者，他動物性 蛋白質只吃雞蛋，骨密度變得非 低。 牛奶富含鈣，但是有些人不喜歡喝 牛奶，這時就可以用優酪乳取代牛 奶。海藻類也富含鈣。 對在意骨頭老化的人而言，比飲食 還重要的是運動。沒有運動的話， 再怎麼注意飲食，都沒有用。要讓 骨頭強壯，就必須對骨頭施加重 力。從宇宙回來的太空人，全都罹 患骨質疏鬆症。因為在太空船中， 沒有重力。這個情形只在數周內發 生，但是回到地球後，卻要花數 年，才能夠恢復原狀。 任何運動都可以，只要能夠對骨頭 施加重力就行了。 此外，為了增加維他命D，每天至 少做10分鐘日光浴。因此最好的 方法是到戶外散步。一方面做日光 浴，一方面運動。 一天走超過6千步的人很少罹 患骨質疏鬆症。 三浦敬三活到101歲，他一直到去 世為止，都是滑雪選手。滑雪就是 對下半身骨頭施加重力的運動。所 以三浦敬三100歲時，測量骨密度， 發現他的大腿骨竟然和60歲的人 一樣。 肌肉最容易老化的人是如下這人： 超過70歲的人。 在都市生活的人。 平常很少運動的人。 沒有按時吃三餐的人。 幾乎不吃肉的人。 吃飯時一個人吃，並且很快吃完的 人。 不細嚼慢嚥的人。 最近經常絆倒的人。 酗酒的人。 抽菸的人。 （待續） 2020年好日 贖罪者理州上