如何延緩老化？（1） 「如何延緩老化？」（青春出版社） 是日本醫學者白澤卓二的著作，部 份精彩內容如下： 根據最近的醫學研究，人類的細胞 內有司掌老化與壽命的長壽基 因。如果能夠讓長壽基因處於「ON」 的狀態，就可以健康長壽。遺憾的 是許多人都是讓長壽基因處於 「OFF」的狀態。那麼，怎樣才能 夠讓長壽基因處於「ON」的狀態 呢？關鍵在於我們的生活方式。 老化不是整個身體同時老化。有容 易老化的部分，也有不容易老化的 部分。例如在種種生理機能之中， 肺活量是最先衰退的機能之一。 與此相對的，神經機能與基礎代謝 率（人為了活下去的最低限能源 量）的低下，一生都很緩慢。 金氏紀錄全球第一長壽的人是活 到122歲的法國女性珍妮•露意絲• 卡爾門。她120歲時因為白內障， 幾乎看不見，也幾乎沒有聽力。116 歲時因為兩腳大腿骨骨頭骨折，必 須坐輪椅。但是腦很清楚。120歲 時接受媒體訪問，回答得很幽默， 可以清楚表達自己的意思。 接受資訊的眼睛與耳朵的機能雖 然衰退，發出資訊的腦卻仍然年 輕。 此外，她從85歲起開始學西洋劍。 100歲時，還能夠騎腳踏車。 從什麼部位開始老化，要看那個人 的先天體質、生活習慣與環境。重 要的是必須知道自己哪一個部位 先老化。男性要注意血管的老化。 血管的老化是動脈硬化的原因。 女性則要注意骨頭的老化。 男性如果太在意骨頭的老化，而多 攝取乳製品，會增加膽固醇，而使 動脈硬化。相反的，女性如果太在 意肥胖或膽固醇，而停止攝取乳製 品，會讓骨頭脆弱。 抽菸的人比不抽菸的人，老化的速 度明顯快很多。不運動的人，老化 的速度也快很多。過食、抽菸、不 運動都是壞生活習慣。 （待續） 2020年好日 贖罪者理州上