如何延緩老化？（3） 所有的人都擁有「Sir2」，但是能 否讓「Sir2」處於「ON」的狀態， 則要看環境來決定。 過度肥胖的人就無法讓「Sir2」處 於「ON」的狀態。 那麼，「Sir2」如何控制老化的速 度呢？「Sir2」可以防止細胞中的 DNA受傷。老化就是DNA逐漸受傷 的過程。 卡路里攝取過多的話，「Sir2」就 會變得不活躍。為此，遭受外部來 的放射線或活性氧的攻擊，DNA就 會受傷，就會加速老化。 60歲的人若注射成長荷爾蒙，血液 濃度會增加到30歲至35歲的程 度，肌肉增加。這稱為「抗加齡療 法」。然而後來繼續研究，發現即 使注射成長荷爾蒙，讓血液濃度增 加到30歲至35歲的程度，60歲的 細胞也不會回復到35歲的程度。 血管老化會導致腦溢血、狹心症、 心肌梗塞等致命性疾病。 動脈硬化是因為血管壁膽固醇與 中性脂肪累積厚層，血管內側變 窄，血流不順暢的狀態。 根據調查，60歲的人有一半血管壁 膽固醇與中性脂肪累積厚層。 動脈之中，以頸動脈與腦動脈容易 引起病變。 大家很在意血液中膽固醇過多，事 實上，如果膽固醇過少，反而會增 加死亡率！ 腦的神經鍵若置之不理，會隨著年 紀增加而越來越少，神經鍵中的神 經傳達物質的量也會越來越少。但 是若給予適當的刺激，就可能增 加。 有科學家對兩組老鼠做實驗。一組 在普通的環境下飼養，一組在特別 的環境下飼養。也就是空間較大， 並且放置許多遊戲道具，飼養的老 鼠數目也較多。 結果，在普通的環境下飼養的老 鼠，神經傳達物質的量沒有增加， 在特別的環境下飼養的老鼠，神經 傳達物質的量大幅增加。（待續） 2020年好日 贖罪者理州上