我的養生法（2）

如果有人對我說：「我請你到銀座去吃壽司，

你可以吃到飽。」我大概會拚命吃，第二天，

覺得身體不對勁，三餐就少吃一點，然後早

睡。這是不過度攝生，也不過度不攝生，是

隨興養生。

因為體質的不同，有些食物對某些人是養生，

對某些人卻是有害健康。實證的人不能吃

蒜頭、長蔥、韭菜、青椒、辣椒、鮪魚、海

膽、鰻魚、豬肝等。另一方面，虛證的人不

能吃醃梅子、生白菜、蘿蔔、生菜沙拉、海

藻、豆腐、蒟蒻、檸檬、烏賊、章魚、貝類。

每個人的體質都不一樣，對張三身體好的食

物，對李四身體不一定好。

有些書說喝牛奶可以防止骨質疏鬆症，又有

一些書說要少喝牛奶以防止大腸癌與乳癌。

連健康食品的王牌----蒜頭與醃梅子，都有

不適合吃的體質。喝水健康法如何呢？有些

人應該多喝水， 有些人應該少喝水。

有些人疲勞時腳會浮腫，下雨天身體會疲勞，

這些人絕對不能多喝水。

長在泥土上面的是陰性的蔬菜，例如小黃瓜、

番茄、萵苣、瓜。吃這些蔬菜，會頻尿，身

體會涼爽。另一方面，長在泥土下面的是陽

性的蔬菜，能夠溫暖身體。例如牛蒡、胡蘿

蔔、洋蔥、山芋。

將牛蒡、山芋切開後放置一段時間，會變黑。

這種黑食物對腎臟有益。糙米、黑豆、黑

芝麻、昆布都對腎臟有益。

日本往昔有一句諺語：「不要讓媳婦吃茄

子！」因為茄子是極陰性，吃太多茄子，身

體會寒冷，不會懷孕。往昔生孩子是女性最

重要的工作，所以有這句諺語。此外，夏天

打算去河川游泳的孩童，別讓他吃茄子或小

黃瓜。因為去河川游泳，本來就會讓身體寒

冷，再吃茄子或小黃瓜，不是冷上加冷嗎？

我從來沒有聽過心臟癌或小腸癌。心臟與小

腸是五臟六腑中最陽性的臟器。癌症是陰性，

所以不會生長在陽性的臟器。也就是說，陰

性的癌症最喜歡陰性的身體----容易寒冷的

身體。身體寒冷的話，會降低免疫力。因此

不只是癌症，種種疾病都容易發生。所以

身體寒冷是萬病之源。

前面提到每個人雖然都有適合他的養生法，

但是卻有每個人都適合的養生法。那就是

1.別讓身體寒冷。

2.食量少。

3.疲勞時早點睡。

4.深呼吸。

5.正常排便。

6.無憂無慮地生活。

「別讓身體寒冷」放在第一項是有原因的。

其他5項，看似簡單，實行起來卻相當困難。

但是，「別讓身體寒冷」卻更困難。如果在

江戶時代，只要圍腹捲、少吃茄子就行了，

可是現代卻有冷氣機。現代人夏天會身體寒

冷。

身體寒冷的人必須少吃南方生產的水果、

生菜、生魚片、冷果汁、礦泉水、啤酒、冰

淇淋等讓腸胃寒冷的食物。甜食也少吃，砂

糖是會使身體寒冷的陰性食材。

不過即使是陰性食材，如果能夠先用滾水燙，

再煮過，再用油炒，就會增加食材的陽性度。

此外，吃完生菜沙拉或冷豆腐時，可以吃能

夠溫暖身體的生薑或黑芝麻。由於會攝取太

陽的能量，所以曬乾的食材（例如乾香蕈）

也可以溫暖身體。

（待續）

2018年好日 贖罪者理州上