免癌的生活方式（3）

癌症患者之所以食慾不振，是因為體內產生

自然治癒力，停止在血液中繼續製造老廢物

之故。

吃飯時，要充分咀嚼，充分分泌唾液。唾液

會將有「長生不老荷爾蒙」之稱的過氧物酶

（peroxidase）釋放到血液中。過氧物酶有

防癌功效。此外，唾液中含有超過10種酵

素，其中的唾液腺素（parotin）可以把種

種致癌物質解毒，消除致癌的元兇----活性

氧。研究唾液的西岡一教授指出：「吃一口

咀嚼超過30次，就可以充分分泌唾液。只

要30秒鐘，唾液就能消除致癌物質的毒

性。」

英國醫生巴奇德博士做了下列實驗：

以英國住宿生以及非洲村民、非洲住宿生為

對象，調查他們攝取的食物在腸內通過的時

間，與一天的排便量。結果發現英國住宿生

攝取食物之後，到40%排便出去為止，約花

72小時，80%排便出去為止，約花89小時。

非洲村民攝取食物之後，到40%排便出去為

止，約花25小時，80%排便出去為止，約花

35小時。非洲住宿生則介於兩者之間。

接著看一天的排便量。結果發現英國人只有

100公克，非洲村民則多達500公克。之所

以有這麼大的差異，完全是因為食物中食物

纖維的多寡。英國人攝取精白麵包與砂糖等

低纖維食物，糞便少，滯留時間長，所以

致癌物質接觸腸內黏膜的時間也長，成為

大腸癌的原因。食物纖維多的食物有海藻、

豆類、蔬菜、蒟蒻、糙米等。

食物纖維的功效如下：

1.將致癌物質以排便方式排出體外。

2.阻止腸吸收PCB、DDT、環氨酸鈉等有毒

物，以及鎘、水銀等有毒重金屬。

3.阻止腸吸收膽固醇與脂肪，以預防動脈硬

化、腦卒中、心肌梗塞。

4.抑制吸收糖分，以預防糖尿病。

5.預防大腸癌。

6.培養有益腸內細菌，促進產生免疫物質。

1982年美國科學學士院指出若充分攝取

維他命A、C、E，可以防癌。最富含維他命

A、C、E的食物是胡蘿蔔。

據調查，癌症患者血液中β胡蘿蔔素的量

遠少於健康人。每天只要攝取β胡蘿蔔素

15毫克就可以了，大約是一根（約200公

克）胡蘿蔔。與β胡蘿蔔素同樣能夠除去

活性氧的有維他命A、C、E，以及綠茶中含有

的兒茶素。

糙米的功效如下：

1.含有抗癌物質。

2.富含食物纖維，能夠排泄致癌物質。

3.胚芽中富含的維他命E與硒，有強力抗癌

作用。

4.富含維他命、礦物質、蛋白質、植物性脂肪。

5.含有非丁（phytin），可以促進排泄鍶90

等放射性物質與多氯聯苯（PCB）。

下列是能夠淨化血液的蔬菜：

1.高麗菜。

高麗菜能夠防止癌症。

2.胡蘿蔔。

美國的自然療法醫生沃爾卡博士說：「胡蘿

蔔是能夠治癒癌症世紀的奇蹟。」

此外，胡蘿蔔是紅色，所以可以提升體溫。

3.小黃瓜。

小黃瓜是陰性食品，會使身體寒冷，所以

身體寒冷的人最好吃醃漬小黃瓜。

4.牛蒡。

牛蒡能夠防止癌症。

5.白蘿蔔。

白蘿蔔與牛蒡一樣，含有木質素（lignin），

能夠淨化血液與腸，還能夠抑制癌的增殖。

6.蒜頭、洋蔥、長蔥、韭菜。

都有殺菌作用。能夠抑制胃癌的發生。能夠

淨化血液。能夠促進肝臟解毒。能夠將尼古

丁、重金屬、公害汙染物質解毒。發揮整腸

作用。在蔬菜之中，藥效最強。

（待續）

2018年好日 贖罪者理州上