小禁食健康法（2）

馬雷博士所舉的例子都是生物處在低營

養狀態中時，對疾病的抵抗力最強。相

反的，對低營養狀態的病患，從靜脈注

射高營養的點滴時，常常會引起嚴重的

感染症。馬雷博士說：「我們吃的食物

中的營養素，被病原菌的增殖所利

用。」

馬雷博士又說：「罹患感染症時，會食

慾不振，那是人體對病原菌的防衛現

象。」

馬雷博士為此作了一個實驗：他將100

隻老鼠分成4群。這些老鼠又分成沒有

受到感染的2群，與將病原菌注入體內

受到感染的2群。再分成自由吃飼料

（吃得不多），以及用管子將飼料輸入

其胃裡，強迫吃飼料的老鼠，看看牠們

的死亡率和平均生存日數。結果，同樣

受到感染的老鼠中，自由吃飼料的老鼠，

死亡率為43%，平均生存日數為8.7日；

強迫吃飼料的老鼠，死亡率為93%，平

均生存日數為3.9日。

從這個實驗可以得知，當生病（感染）

的時候，勉強吃食物，對身體會造成很

大的傷害。

馬雷博士下結論說：「食慾不振是身體

的防禦反應。」

威尼斯活到104歲的人瑞克爾那羅

（1462-1566），在其著作「長壽的秘

訣」中，如此寫道：「自然在人類生病

時教給我們必須遵循的法則，自然很快

就奪走病人的食慾。」

一般的禁食是只喝水，不吃任何食物。

這叫「水禁食」。進行「水禁食」時，從

禁食期間的3分之1到4分之1的日數

是減食期間，要漸漸減少攝取食物。

禁食結束後，回到正常攝取食物之前的

期間，是補食期間。這個補食期間不能

出差錯。倫敦的名模希瓦德小姐在禁食

後的補食期間，因為吃太多而死亡。

德國的醫學雜誌也記載一位男性實行

45天的禁食，成功地減少17公斤體重，

但是在補食第二天，全身肌肉痙攣，第

四天，開始胡言亂語，第六天，精神錯

亂，第十天死亡。這位男性在禁食期間，

沒有任何異狀，可見禁食後的補食非常

重要。

補食的方式，例如第一天喝兩餐米湯，

第二天吃兩餐三分滿的稀飯加醃梅子與

白蘿蔔泥，第三天吃兩餐五分滿的稀飯

加醃梅子、白蘿蔔泥與味噌湯，第四天

吃兩餐七分滿的稀飯加醃梅子、白蘿蔔

泥與味噌湯（湯裡有豆腐和蔬菜）， 第

五天吃兩餐十分滿的稀飯加醃梅子、白

蘿蔔泥、味噌湯與納豆……就這樣，逐漸

增加食物的質與量，最後回到正常狀態。

一般人可以禁食幾天呢？根據我的經驗，

到禁食效果顯現，容光煥發為止，健康

的人要一個星期，有慢性病的人要兩個

星期。法國籍諾貝爾醫學獎得主卡雷爾

說：「禁食洗淨我們的器官與體液。」

血液之中除了有氧氣、水、營養物質之

外，還有白血球和免疫物質，因此血液

循環不好的內臟，容易生病。

平常飽食的人，不僅血液之中增加老廢

物，汙染血液，而且，血液經常集中到

腸胃，其他內臟的血液循環自然不好，

肝臟、腎臟、肺臟、心臟、腦……等就

容易生病。

相反的，經過禁食，不必再供給腸胃血

液，體內各內臟的血液循環自然變好，

恢復各自的機能，讓疾病痊癒。

此外，經過禁食，腸胃得到休息。 心臟

必須輸送出去的血液量也變少，心臟的

負擔減輕。由於消化活動所必需的氧氣

變少， 肺臟的負擔也減輕。為了將老廢

物解毒與排出體外的工作變少，肝臟、

腎臟等解毒器官也可以休息。統合體內

工作的腦、神經系統、內分泌系統也可

以休息。

就這樣，全身的器官都可以獲得休息。

而且老廢物對這些器官細胞的攻擊變少

之後，這些器官就越來越「年輕」了。

結束禁食的人，都是容光煥發，眼睛炯

炯有神，皮膚的褐斑與皺紋變少，還有

人白髮變黑，禿頭長出頭髮來。還有一

位年齡超過60歲的女性一邊露出高興

的表情，一邊抱怨地說：「月經又來

了，真麻煩！」

英國的生物學家哈克斯里以蚯蚓做實驗。

將一隻蚯蚓隔離，實行週期性禁食，結

果這隻蚯蚓比其他隻蚯蚓壽命多19倍。

（待續）

2016年好日 贖罪者理州上