胡蘿蔔汁健康法（4）
芬蘭國立公眾衛生研究所的克尼克特博
士發表：常吃蘋果的人罹患肺癌、氣喘、
糖尿病、心臟病的危險性，分別降低
60%、25%、20%、20%。一天吃一個蘋果，
就可充分獲得蘋果的功效。日本的田澤
賢次教授也發表：蘋果中所含有的食物
纖維果膠（pectin）可以預防大腸癌。
因為蘋果果膠可以阻止大腸菌、綠膿菌
等壞菌的增殖，並促進比菲德氏菌、乳
酸菌等好菌的增殖，讓腸內的環境呈弱
酸性，發揮整腸作用，還可以抑制致癌
物質的產生。蘋果果膠的抗癌效果比柑
橘類果膠的抗癌效果多2倍。
胡蘿蔔、蘋果汁的做法如下：將2根胡
蘿蔔（約400公克）與1個蘋果（約
250公克）洗乾淨後，連皮一起放進果
汁機（juicer）裡，因為皮附近含有種
種維他命與礦物質。蘋果的種子中含有
抗癌維他命B17，所以也要一起放進果
汁機裡。
要實踐「吃八分飽不生病」，所以早餐
只喝胡蘿蔔、蘋果汁。也可以再加喝一
杯生薑紅茶。
很忙的人也可以在早上做胡蘿蔔、蘋果
汁，傍晚喝；或是晚上做胡蘿蔔、蘋果
汁，早上喝。不過可以加入半顆檸檬，
因為檸檬中的維他命C能夠發揮抗氧化
作用。
韭菜、蒜頭、長蔥、洋蔥、白蘿蔔都能
夠增加白血球的數目，促進白血球的貪
食能力。
感冒、流行性感冒、支氣管炎、肺炎等
呼吸器感染症的患者，可以使用下列處
方箋：
處方一：胡蘿蔔、蘋果、白蘿蔔汁。
將2根胡蘿蔔（約400公克）、1個蘋
果（約250公克）、白蘿蔔100公克，榨
成460CC的汁（2杯半）。
白蘿蔔除了有去痰止咳作用外，還可以
提高白血球的貪食能力，促進老廢物的
排泄。
體質偏寒的人，以下的處方有效。
處方二：檸檬湯
將檸檬汁放進杯子裡，再加入熱開水，
再加入蜂蜜或黑砂糖，一天飲用2或3
次。
蜂蜜和黑砂糖有去痰作用。檸檬含有大
量維他命C，可以提高白血球的貪食能
力，消滅濾過性病毒與細菌。
處方三：生薑紅茶
將生薑泥加入熱紅茶，再加入黑砂糖，
一天飲用3或4次。
生薑有去痰止咳作用。熱紅茶、生薑、
黑砂糖都能夠提高體溫。紅茶有消滅濾
過性病毒的作用。
大腸炎、腹瀉的處方箋：
大腸炎的原因是攝取過多精白食品（低
纖維食品），加上攝取過多肉類，而使
腸內堆積老廢物，並使腐敗菌異常發酵
所引起。
處方一：胡蘿蔔、蘋果、菠菜汁
將2根胡蘿蔔（約400公克）、1個蘋
果（約250公克）、200公克的菠菜，
榨成570CC的汁（3杯）。一天飲用2
或3次。
蘋果、菠菜都有淨化腸內的作用。
處方二：胡蘿蔔、鳳梨汁
將2根半胡蘿蔔（約500公克）、300
公克的鳳梨榨成510CC的汁（3杯）。
一天飲用2或3次。
鳳梨含有的蛋白質分解酵素，可以消化、
排泄腸內的蛋白質腐敗產物。
膽囊炎的處方箋：
膽囊炎的原因是攝取過多精白食品與
肉類，而引起便秘或血液變骯髒。
處方一：胡蘿蔔、蘋果、菠菜汁
將2根胡蘿蔔（約400公克）、1個蘋
果（約250公克）、200公克的菠菜，
榨成570CC的汁（3杯）。一天飲用2
或3次。
處方二：胡蘿蔔、小黃瓜、芹菜、荷蘭
芹菜
將2根胡蘿蔔（約400公克）、1根小
黃瓜（約100公克）、100公克的芹菜、
50公克的荷蘭芹菜，榨成420CC的汁
（2杯多）。一天飲用1
或2次。
小黃瓜可以清掃血液中的老廢物。
肝炎的處方箋：
肝臟是有害物質的解毒器官。由於吃太
飽或吃太多肉類，腸內產生猛毒物質，
肝臟來不及解毒，受到傷害，這時因為
濾過性病毒或酒精而引起肝炎。
處方一：胡蘿蔔汁
將三根胡蘿蔔（約600公克）榨成
360CC的汁（2杯多）。一天飲用1
或2次。
處方二：胡蘿蔔、蘋果、菠菜汁
將2根胡蘿蔔（約400公克）、1個蘋
果（約250公克）、200公克的菠菜，
榨成570CC的汁（3杯）。一天飲用2
或3次。
處方三：胡蘿蔔、蘋果、高麗菜汁
將2根胡蘿蔔（約400公克）、1個蘋
果（約250公克）、100公克的高麗菜
榨成470CC的汁（2杯半）。一天飲用2
或3次。
高麗菜含有能夠強肝、解毒的維他命U。
處方四：蝦、蟹、魷魚、章魚、貝等魚
介類含有牛磺酸（taurin），有強肝、
利膽的作用，可以每天攝取。
肝硬化的處方箋：
處方一：胡蘿蔔汁
將三根胡蘿蔔（約600公克）榨成
360CC的汁（2杯多）。一天飲用1
或2次。
處方二：胡蘿蔔、鳳梨、洋蔥汁
將1根胡蘿蔔（約200公克）、400公
克的鳳梨、一半的洋蔥（約50公克）
榨成435CC的汁（2杯半）。一天飲用1
或2次。
洋蔥含有維他命B1、B2，可以促進解毒
機能。
處方三：胡蘿蔔、蘋果、小黃瓜、高麗
菜汁
將2根胡蘿蔔（約400公克）、1個蘋
果（約250公克）、100公克的高麗菜、
1根
小黃瓜榨成550CC的汁（3杯多）。
一天飲用2或3次。
我的一位朋友因為出現血尿，到醫院檢
查，結果是膀胱癌。到手術之前的一個
月期間，他聽我的建議，每天喝一公升
以上的胡蘿蔔、蘋果汁。到了要手術時，
他住進醫院，先接受檢查，結果居然發
現癌細胞消失了。
另一位60歲的公司董事長，因為腹痛
與血便之故，到醫院檢查，結果是大腸
癌。醫生告訴他必須立刻手術。但是他
不想手術，便聽我的建議，每天早上喝
胡蘿蔔、蘋果、高麗菜汁500CC以上，
主食也改成糙米飯，加上長時間的走路，
以及將熱濕布蓋在腹部，結果，不再出
現血便。已經超過10年了，他還很健
康地活著。
還有一位35歲的男性，罹患睪丸癌，
雖然經過手術，癌細胞卻蔓延到肺部。
他聽我的建議，每天喝一公升胡蘿蔔、
蘋果、高麗菜汁，每天吃兩餐糙米飯，
結果，癌細胞消失了。
（待續）
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2016年好日
贖罪者理州上
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