抗癌的飲食（5） 雞蛋是最佳的蛋白質供給源，也含有 維他命A、E。但是市面上販賣的雞蛋 幾乎都是關在小養雞場的籠子裡飼 養的母雞生的蛋。牠們吃含有荷爾蒙 劑、抗生物質、化學物質的人工飼 料。牠們生下的蛋是無精卵，不是健 康的雞蛋。最好是將雞放在院子飼 養，讓牠們吃草和蚯蚓等小動物，並 且與雄雞放在一起，這樣生下的有精 卵，就是健康的雞蛋。 綠茶的兒茶素有抗氧化、抗癌功能。 但是喝太多綠茶，會讓身體寒冷，所 以最好在喝綠茶時，能夠同時吃醃梅 子。 癌症患者的最佳三餐如下： 早餐 胡蘿蔔二根與蘋果一顆榨成汁。如果 能再加上高麗菜100公克，就更好。 身體寒冷的人可以再加上少量的生 薑汁或少量的洋蔥。 上午10點與下午3點 生薑紅茶（紅茶中加入黑砂糖）。 午餐與晚餐 主食是一碗糙米飯 副食有 1.味噌湯（裡面有豆腐、裙帶菜、高 麗菜、馬鈴薯、貝類等） 2.醬菜 3.炒羊栖菜 4.燉黑豆 5.煮昆布、裙帶菜 6.煮蔬菜（牛蒡、番薯、胡蘿蔔） 7.小魚醃漬蒜頭、醬油 8.天婦羅 9.燙豆腐 10.醋醃漬白蘿蔔 11.生菜沙拉 12.煮烏賊、章魚 13.煎鮭魚 重病的人避免吃油炸食物與動物性 食品。 沒有食慾的時候，不要勉強進食；討 厭的食物，也不要勉強吃。 陽性體質的人容易罹患陽性疾病；攝 取許多陽性食物的人會成為陽性體 質。陰性體質的人容易罹患陰性疾 病；攝取許多陰性食物的人會成為陰 性體質。陽性食物有鹽、味噌、醬油、 牛蒡、胡蘿蔔、生薑、番薯、紅茶、 海藻、黑豆、紅葡萄酒。 陰性食物有水、牛奶、啤酒、可樂、 果汁、香蕉、鳳梨、柑橘、檸檬、哈 蜜瓜、咖啡、綠茶、白糖、白麵包、 化學調味料、化學藥品、葉菜類。 陰與陽均衡的狀態是最健康的狀態。 陽性體質的人容易罹患的疾病有高 血壓、腦溢血、心肌梗塞、便祕、肺 癌、大腸癌、糖尿病、痛風。 陰性體質的人容易罹患的疾病有低 血壓、貧血、胃癌、過敏、風濕病、 憂鬱症、精神病。 陽性體質的人與罹患陽性疾病的人 應該多吃陰性食物。陰性體質的人與 罹患陰性疾病的人應該多吃陽性食 物。 運動的最佳效果是充分吸收氧氣，排 出二氧化碳與一氧化碳等老廢物與 有毒物。 （待續） 2021好日 贖罪者理州上